A tavasz beköszöntével mindannyian alig várjuk, hogy végre elővegyük a kerti grillezőt, és elmerüljünk a grillezés varázslatos világában. De vajon milyen grillezőt válasszunk? Mi a titka annak, hogy a legjobb grillélményben legyen részünk? Ebben a cikkben körül járjuk a grillezés mesterfogásait, miközben felfedjük a legnépszerűbb grillezők előnyeit.
1. Milyen grillezőt válasszunk?
Kezdjük a legfontosabb kérdéssel: milyen grillre van szükségünk? Ha nem akarjuk, hogy a grillezés egy tragédiába torkolljon, érdemes tisztában lenni a grilltípusokkal:
-
Faszén Grillező: A klasszikus! A faszén grillezők a vad, szabadban történő főzés igazi szimbólumai. Ha valaki azt mondja, „én a tűz után vágyom”, az valószínűleg egy faszén grillt használ!
-
Gázgrillező: Ha az a vágyunk, hogy a grillezés olyan egyszerű legyen, mint a villanytűzhely kapcsolása, akkor a gázgrillező a tökéletes választás. Gyorsan felmelegszik, és az ételnek sincs esélye attól tartani, hogy elkallódik!
-
Elektromos grillező: A panelben élők életmentője! Csak csatlakoztatjuk, és élvezhetjük a grill ízeket anélkül, hogy a szomszédok barátságos figyelmeztetéseit várnánk. Tökéletes választás a városi grillmestereknek.
-
Pellet grillező: Ha nem csak egyszerűen grillezni szeretnénk, hanem füstölni is, a pellet grillező a legjobb barátunk. A füst íze felejthetetlen élményeket kínál!
2. A titkos összetevők
Most, hogy tudjuk, milyen grillezőt válasszunk, beszéljünk a célnak megfelelő étkezésről! A grill mögött álló filozófia nem csupán a „húspárti” fogásokban rejlik. Itt az ideje, hogy megkérdőjelezzük, miért fűszerezzük meg a dolgokat!
-
Gyümölcsök a grillen: Igen, jól olvastad! A grill nem csak a húsról szól. Zöldségek, gyümölcsök is csodálatos ízélményt nyújthatnak a szén fölött! Képzelj el egy grillen sült ananászt egy kis mézzel – csak néhány csepp a grill csodájából!
-
A titkos fűszer: Minden grillmesternek megvan a saját fűszerkeveréke. Keress olyan különleges fűszereket, amik egyedi ízt adnak az ételeidnek! Jól fog jönni, amikor a barátok azt kérdezik, „Hogyan csináltad ezt?” – míg te titokban csak a fűszerpolcodra mutatsz.
3. Válaszd a megfelelő kiegészítőket!
Végül, de nem utolsó sorban, ne felejtsd el a kiegészítőket! Egy jó grill és eszközök nélkül a bűvésztrükk soha nem lehet teljes. Itt van néhány, amire szükséged lesz:
-
Grilleszközök: Fordítók, grillpultok, lapátok és ecsetek, gyújtóventilátor hogy az ételeidet profi módon kezelhesd!
-
Hőmérő: Ha biztosra akarsz menni, hogy a hús tökéletesen átsült, ne habozz beszerezni egy digitális húsvillát hőmérővel!
-
Grilllap vagy grill Kő: Tökéletes, ha nem akarod, hogy a zöldségek a rácsok között eltűnjenek!
4. A grill ezernyi arca
Akárhogy is, a legfontosabb dolog a grillezésben az élvezet. Ne felejtsd el, hogy a grillezés nem csupán az ételről szól, hanem a közös pillanatokról, a barátokkal és a családdal eltöltött időről, na meg a történetekről, amik később hallgatásra várnak!
Tedd emlékezetessé a grillpartykat, és ne félj felfedezni az új ízeket és technikákat! Akárhol is tartasz a grillezés útján, sose feledd: a szén sokféle dolgot elmondhat a barátoknak… főleg ha közben csak mosolyogsz és élvezed az életet!
Élménydús grillezést kívánunk, és ne felejtsd el, hogy a legjobb grill még vár rád webshopunkban!